Enogastronomia
Solo in Abruzzo si fanno polpette così: non la carne ma cacio e… (ricetta)
Le polpette classiche, in Abruzzo, si chiamano pallotte e non si preparano con la carne. Ogni zona difende ... Leggi tutto
Solo in Abruzzo trovi questo salume: impazzirai già solo a leggere il mix ingredienti
L’Abruzzo non è solo arrosticini, pecorino di Farindola e aglio rosso di Sulmona: c’è un salume locale che ... Leggi tutto
Voglia di piadina ma sei a dieta? Fatti queste, sono low carb, un’esplosione di sapori
La piadina low carb adatta anche a chi è a dieta, per non rinunciarci davvero mai: ecco la ... Leggi tutto
La pepata di cozze alla tarantina di Federico Fusca è di un livello superiore: provare per credere
Salvatevi la ricetta della pepata di cozze alla tarantina di Federico Fusca. Un’esplosione di gusto, si sentirà il ... Leggi tutto
3 segreti di nonna Maria per una bolognese che farà venire l’acquolina a tutti: successo garantito
Te lo dico subito: se pensi che per fare un buon ragù alla bolognese basti buttare un po’ ... Leggi tutto
Il Cacio di Morra: ora o mai più. L’antichissimo formaggio che esiste solo qui
Alla scoperta dell’incredibile Cacio di Morra, un formaggio tutto abruzzese dalla lunga tradizione che ancora oggi viene preservata. ... Leggi tutto
Dove acquistare l’olio più buono d’Abruzzo. Ce lo dice il Gambero Rosso
Scegliere l’olio giusto può fare una differenza enorme. Per questo motivo, bisogna affidarsi agli esperti, per essere certi ... Leggi tutto
Il vino abruzzese torna protagonista: i migliori li trovate nei Gironi Divini
Torna l’evento per gli amanti del vino, che vogliono esplorare le cantine vinicole abruzzesi, tra degustazioni ed esperienze ... Leggi tutto
Ravioli giganti e tanto altro: il ristorante tra Lazio e Abruzzo nel quale fare una sosta obbligata. Lo dice anche il Gambero Rosso
Per provare la vera cucina tradizionale, preparata come la domenica dalla nonna, l’opzione migliore è recarsi al ristorante ... Leggi tutto
C’è un ristorante in Abruzzo dove puoi ancora mangiare la pasta fatta in casa della nonna di 90 anni. Ecco com’è diventata famosa
Alla scoperta del Ristorante Massari a Scoppito, frazione di L’Aquila, in cui la nonna Ernestina di 90 anni, ... Leggi tutto
Le vere ricette dei pastori abruzzesi a Milano. Non solo cibo, ma anche vino locale
Siete a Milano ma avete voglia di assaggiare un po’ di Abruzzo verace? La risposta è “Orsetto d’Abruzzo”, ... Leggi tutto
Cremosa e super gustosa: la ricetta della pasta alla Mugnaia che vi farà innamorare dell’Abruzzo
Alla scoperta della pasta alla Mugnaia, un primo piatto tipico della cucina abruzzese pieno di gusto e cremosità. ... Leggi tutto
